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Progettazione Menu e Listini

 

Gestisci un ristorante, una pizzeria o una trattoria? Pensi che il tuo menù comunichi adeguatamente i valori della tua attività?

Se hai un ristorante, una trattoria o una pizzeria il menù deve essere chiaro, leggibile (anche a lume di candela), pratico e rappresentativo della cucina.

Consideriamo il menù fondamentale per una comunicazione diretta ai tuoi clienti.

Attraverso le sue pagine infatti racconti i valori e la storia del tuo locale e proponi le tue specialità.

Sviluppare una grafica semplice e attrattiva, per menu o per listini è un’operazione che richiede una conoscenza approfondita di specifiche tecniche di marketing visuale e dell’identità visiva dell’attività per cui deve essere realizzata.

Questo mette in evidenza che, un buon progetto grafico è in generale il risultato di una stretta collaborazione tra il titolare dell’attività e lo studio che si occupa della progettazione dell’elaborato.

Il menù è senza dubbio uno strumento di comunicazione unico nel suo genere: possiamo definirlo come una sorta di mappa che aiuta il commensale a navigare tra pietanze, opzioni e prezzi.

Il limite di questo strumento è che viene visionato dall’ospite al massimo per due minuti prima che decida in quale direzione fare rotta.

Dalla creazione del layout, alla scelta del colori, passando per la disposizione dei contenuti e l’utilizzo delle immagini, realizziamo il tuo menù tenendo conto di regole specifiche che non hanno niente in comune con i tradizionali mezzi di comunicazione aziendale.

Gli obiettivi che puoi raggiungere attraverso la corretta progettazione del tuo menù sono:

  • orientare le scelte dei clienti;
  • organizzare al meglio il tuo lavoro;
  • ottimizzare il fatturato e quindi il tuo profitto;
  • fidelizzare il cliente, facendolo affezionare alla tua proposta;
  • agevolare il passaparola;
  • trasmettere l’identità della tua attività.

Prima di approcciarci alla progettazione vera e propria, svolgiamo un lavoro di ricerca, analizzando accuratamente quello che fanno i tuoi diretti competitor.

Dopo aver raccolto queste informazioni sviluppiamo il tuo menu o listino, inserendo piatti e prodotti in modo semplice e intuitivo, selezionando una gamma di colori funzionale a comunicare la peculiarità della tua attività.

Mettiamo in evidenza le pietanze che desideri; scegliamo i caratteri tipografici in linea con la tua immagine coordinata che garantiscano un’adeguata leggibilità.

Se vuoi inserire delle fotografie della location e dei piatti più interessanti all’interno del tuo menù, ci occupiamo personalmente della direzione artistica del servizio fotografico del tuo ristorante, trattoria o pizzeria.

I contenuti visuali hanno assunto sempre maggior rilevanza nel settore della ristorazione, perché sono in grado di dare un’istantanea impressione dei sapori che il cliente si accinge a provare.

Attraverso le fotografie attiviamo emozioni, ricordi e sensazioni, portando chi osserva nella direzione desiderata.

Selezioniamo accuratamente materiali, tecniche e finiture di stampa, fondamentali per lasciare un’impronta indelebile della tua attività nella mente dell’ospite.

Devi realizzare il menu personalizzato per la tua attività?

Contattaci il prima possibile! Realizzeremo un menu distintivo per la tua attività capace di rappresentare al meglio le tue pietanze e i tuoi valori.

Per farlo puoi chiamarci o scriverci una mail.

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La nostra esperienza ormai trentennale nel fondere bellezza e funzionalità ci permette di creare il giusto concept per Brand e prodotti.
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